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Silvester im Naturhotel Rogen

Gewissermaßen ist der Winterurlaub im Naturhotel bei uns eine Gaudi, wie sie früher war.  Wir sind etwas weg vom Rummel – aber wer gerne Ski fährt, der findet eine Reihe von renommierten Skigebieten in der Nähe.  Bei uns vor der Haustür genießen die Schneeschuhe den Vorzug; mit diesen kommen wir nämlich der Natur ganz nahe.  Beispielsweise stapfen wir regelmäßig hinter Ewald, auf unsere Alm, genießen dort die Ruhe und Beschaulichkeit, den einmaligen Ausblick inmitten der winterlich romantischen Lärchenwälder – weit weg von der Hektik des Alltages – während wir uns auf der hölzernen Sonnenterrasse mit einer echten Südtiroler Holzhackerbrotzeit und einem guten Glas Wein stärken.
Im Hotel dominieren die Stunden der Ruhe und der Entspannung in unserer großzügigen Saunalandschaft. Nicht zuletzt sei unsere Naturküche erwähnt, welche auf leichte und schmackhafte Weise, auch Gluten- und laktosefreie Gerichte kreiert.

Aktuelles Angebot:

Silvester im Natur & Aktiv Hotel Rogen

Verbringen Sie den Jahreswechsel im Natur & Aktiv Hotel Rogen und genießen einen wundervollen Winterurlaub im verschneiten Spinges.

Mehr Infos über Ihren Natur-Winterurlaub in Südtirol? Hier anfragen

Rogen’s Speckverkostung

Für ein Naturhotel gebührt es sich, dass Produkte aus eigener Herstellung angeboten werden. Bei uns im Rogen sind es natürlich der Speck und die Würste, welche mit dem Fleisch vom eigenen Bauernhof produziert werden. Bei den Speckverkostungen im Keller wird auch sonst allerhand Wissenswertes erzählt. Weitere Infos im Naturhotel Südtirol:

2014: Das Jahr der Jubiläen im Naturhotel Rogen


Im Naturhotel Südtirol gibt es in 2014 viel Grund, ehrliche Dankbarkeit zum Ausdruck zu bringen: Oswald Rogen feiert seinen 80. Geburtstag, Helena Rogen ihren 65., Ewald Rogen seinen 45., unsere fleißige Mitarbeiterin Maria Mair gratulieren wir zu 30 Jahre treue Mitarbeit in unserem Haus. Auch das Naturhotel Rogen selbst feiert seinen 50. Nun denn, was haben Sie davon? Es wird eine Jubiläumswoche geben und zwar vom 27.07. bis 3.08.2014. In dieser Zeit feiern wir zusammen mit unseren Gästen! Es stehen Musikabende auf dem Programm, wir werden kulinarische Highlights servieren und wir werden Sie zum Südtirol-Quiz einladen, bei welchem Sie Urlaub gewinnen können.
Wir freuen uns sehr, wenn Sie dabei sind! Ihre Familie Rogen
Anfrageformular

 

Schneeschuhwandern in Südtirol mit Natur-Wellness

Wer Spinges in Südtirol, diesen beschaulichen Fleck Erde auf der Karte sucht, der orientiere sich am besten an bekanntere Südtiroler Orte oder Täler,  wie  Brixen im Eisacktal oder Mühlbach im Pustertal. Spinges  liegt genau zwischen drin, nämlich zwischen Brixen und dem Eingang ins Pustertal. Die satten Wiesen, die üppigen, von fleißiger Bauernhand gepflegten  Felder, die anmutenden Berge ringsum, bilden die wohltuende Kulisse für den etwas anderen Winterurlaub in Südtirol.
Wer in Südtirol seinen Winterurlaub erleben möchte, der tut sich nicht schwer. Eine Reihe von international renommierten Skiorten schmückt die Angebotsliste der Südtiroler Skigebiete. Man denke nur an Gröden und Alta Badia, welche alljährlich die Weltelite des alpinen Skisports beherbergen.
Spinges ist,  um es ohne Umschweife zu sagen, das genaue Gegenteil. Die friedvolle Stille, geht weit über die Adventszeit hinaus. Sie ist hier schon fast zur Marke geworden.
So zieht mit dem ersten Schnee immer eine ganz besondere Zeit ins Land. Alles freut sich auf das Schneeschuhwandern mit Ewald, dem Gastgeber im Naturhotel Rogen. Er führt seine Gäste zweimal wöchentlich zu den verträumten Plätzen der Natur. Das Stapfen durch den Winterwald geht gerne auch zur hauseigenen „Walser Alm“, wo, wie es einst die Holzhacker nach ihrer anstrengenden Waldarbeit gemacht haben, eine ordentliche Südtiroler Brotzeit eingenommen wird.  Ein uriges Erlebnis aus der guten alten Zeit. Innehalten vom Alltag inmitten der Natur ist das unmissverständliche Credo der Gastgeberfamilie Rogen. Wer das sucht, ist  in bester Gesellschaft und lässt sich von den Geschenken der Natur auch zu Tisch angenehm überraschen. Die Natur führt auch hier Regie und inspiriert auf bekömmliche Weise.
Und weil es in einem Naturhotel auch und vor allem um Gesundheit und Erholung geht, setzt sich dieser Anspruch in der Wellnessabteilung fort. Im Mittelpunkt steht dabei die Lärche, welche in den Wäldern rund um das Naturhotel reichlich anzutreffen ist.  Aus ihr werden eine Reihe von Anwendungen für Schönheit und Kraft gewonnen. Alles in allem, ein etwas anderer Winterurlaub, genau richtig für Ruhe suchende Naturliebhaber.
 

Infos im Naturhotel Rogen Südtirol
Familie Rogen
Tel. +39 – 0472 – 849 478  www.hotel-rogen.it

Natur Wellness: Kraft und Schönheit von der Lärche

Es entspricht ganz der Philosophie des Naturhotels, sich an dem  wohltuenden Reichtum der Natur zu orientieren. Die Natur schenkt reichlich Kraft und Schönheit.  
Die in der Umgebung des Naturhotels reichlich vorkommenden Lärchenwälder, so auch rund um die hoteleigene  Almhütte auf der Walser Alm,  bilden die natürliche Basis für die Anwendungen im Beautybereich. Bewährtes und anerkanntes Heilwissen aus der Heimat Südtirol.    
Die Lärche stärkt die Atemwege, kräftigt das Immunsystem und regeneriert die Haut.

Die Anwendungen:

Rogens – Lärchen – Peeling
Ein angenehm erfrischendes und pflegendes Peeling, das die Haut sanft von Schüppchen befreit.

Rogens – Lärchen – Packung 
Die Lärche gehört zu den bewährten Naturmitteln zur Stärkung des Immunsystems. Ihr Wirkprinzip begünstigt die Durchblutung und pflegt strapazierte Haut.

Rogens – Lärchen – Massage 
Diese Massage regt die Durchblutung an, wirkt entschlackend, löst Blockaden und Verspannungen. Die heiße Rolle mit Lärchenöl stimuliert die Reflexpunkte am Rücken und dadurch wird der gesamte Organismus aktiviert.

Heu-Peeling
Ein Heu-Peeling reinigt porentief, entspannt und schenkt einen leuchtenden, hellen Teint.

„Alpen Spa Saluswanne“: Feinste wärmende Wasserperlen vereinen sich mit dem Wirkstoffen der Naturprodukte und bringen sie spielerisch leicht von wärmender Luft getragen an und in den Körper des Badenden. Eine einmalige Erlebnisatmosphäre mit der vollen Kraft und Vitalität der unberührten Natur. Neugeschöpfte Vitalität und Lebensfreude bringen Körper, Geist und Seele in natürliche Balance.

Entspannendes Kräuterbad
Eine traumhafte Komposition aus Lavendel, Johanniskraut, Melissenblätter und Orangenblüten in Verbindung mit wertvollen pflanzlichen Ölen spendet Ruhe und Erholung.

Vitalisierendes Kräuterbad
Die belebenden Kräfte von Rosmarin, Thymian und Eukalyptus verleihen diesem Kräuterbad einzigartig vitalisierende Eigenschaften. Damit lässt sich Stress abbauen und neue Kraft schöpfen!

Schönheits-Kräuterbad
Ringelblumen, Rosen und Malven bereichern wertvolle Karitèbutter für ein unverwechselbar zartes,  geschmeidiges Hautgefühl.

Heublumenbad von Rogen`s Walser Alm
Durch die Vielfalt an Kräutern und Blumen auf unseren Bergwiesen entfaltet das traditionsreiche Heubad stark durchblutungsfördernde Eigenschaften, entspannt das Gewebe und die Muskulatur. Gelenks- und Muskelbeschwerden werden auf natürliche Art und Weise gelindert.

GESUNDHEITSPACKUNGEN  

Sportlerpackung
Diese alpine Packung auf der Basis von Arnika und Fichte, empfiehlt sich nach allen sportlichen Aktivitäten, sie entspannt strapazierte Muskeln,  schenkt neue Frische und Vitalität.

Spezialpackung für den beanspruchten Rücken
Ideal für den strapazierten Rücken – die Wirkprinzipien des Rosmarins erhöhen die Durchblutung in der Muskulatur. Dadurch entspannt sich diese und das Öl des Johanniskrautes hilft Muskel- und Nervenschmerzen zu lindern.

Feuchtigkeitsspendende – Packung
Die Packung mit dem Nachtkerzenöl, dem Johannisbeersamenöl und dem Apfel eignet sich  hervorragend bei trockener und spröder Haut. Die Haut wird mit Feuchtigkeit und mit Nährstoffen versorgt.

Anti Cellulite Packung
Dank des Wirkstoffkomplexes der Alge, des Efeu und der Centella assiatica erzielt diese Packung eine optimale Wirkung bei Cellulite. Der Stoffwechsel wird angeregt, die Durchblutung erhöht, die Schlackenstoffe abtransportiert und das Gewebe tonisiert.

MASSAGEN

Klassische Massage
Die namhaften Techniken der klassischen Massage geben Kraft und Vitalität zurück. «Die Kunst der Berührung».

Aromamassage
Massage mit hochwertigen Aromaessenzen zur Entspannung, Vitalisierung oder Harmonisierung für Körper, Geist und Seele. Wählen Sie aus verschiedenen Essenzen  Ihren persönlichen Duft, um Ihr Wohlbefinden zu steigen.

Traditionelle europäische Ganzkörpermassage
Die gemeinsame Anwendung von Kräuterauflagen, Massage-, Dehn- und Schröpftechniken angelehnt  an die „Traditionelle Europäische Medizin“ verspricht diese Behandlung, eine starke Wirkung. Die Säfte des Körpers werden zum fließen gebracht und die Muskulatur wird gelockert.

Honigmassage – ART OF CARE
Bindegewebsverklebungen sind häufige Ursachen für Rückenbeschwerden. Durch die besondere Massagetechnik, wird der Honig, tief in das Bindegewebe eingearbeitet.Die im Bindegewebe eingelagerten Schlacken werden gelöst und können vom Körper ausgeschieden werden.

Hot  Stone nach – ART OF CARE 
Tief entspannende Berührungen warmer Basaltsteine lassen Muskelverspannungen  wirkungsvoll dahin schmelzen und bringen Körper, Geist & Seele wieder in Einklang.

 

Das Erlebnis eines echten Südtiroler Almabtriebes

Der Tag an dem  die „Rogens“ ihr Vieh von der Alm  holen, ist alljährlich ein besonderer. Auch die Gäste des Naturhotels sind hautnah dabei und helfen die wohlgenährten Kühe, nach vier Monaten Sommerurlaub auf der hauseigenen Walser Alm, sicher ins Tal zu begleiten. 
Urlaub im Naturhotel Rogen bedeutet in erster Linie, bei der Natur zu Gast zu sein. Jetzt im Herbst, in der schönsten Jahreszeit, wenn köstliche Früchte, faszinierende Farben und diese besondere Stimmung einhergehen, sind das wohltuende Atempausen für den Alltag.
Alljährlich in den ersten Tagen im Oktober, heuer war es der 6., steigt das ehrbare Fest des Almabtriebes. Ein Stück Südtiroler Tradition lebt. Gar einige Gäste haben wiederum ihren Urlaub im Naturhotel extra in diese Zeit gebucht, um dabei sein zu können.  
Nach dem etwas schweißtreibenden Aufstieg auf die Alm, in Begleitung von Juniorchefin Monika,  wird zunächst kräftig vom „Brettl“ gegessen. Die meisten Produkte für diese ordentliche Jause kommen vom eigenen Bauernhof der „Rogens“. So wird auch eifrig nachgefragt, wie lange denn der Speck braucht, um diesen feinen Geschmack zu haben, und vor allem, warum  ist  das ein echter Südtiroler Speck.
Oswald Rogen, der Seniorchef, erzählt von den schwierigen 30iger Jahren, in denen die Bauern durchwegs noch Selbstversorger waren. Bargeld hatten sie im Normalfall so gut wie keines. Neben den verschiedenen Staatssteuern, wie eine Steuer auf  Klaviere, eine Konsumsteuer auf Wein, Getränke und auf elektrischen Strom (letzteren gibt es in Spinges jedoch erst seit 1946), eine Steuer auf Kaffeemaschinen, gab es auch die Viehsteuer. Diese belastete die Bauern sehr. Besaß ein Bauer z.B. elf Kühe, vier Kälber, zwei Pferde, zwei Ochsen, drei Schweine, fünf Ziegen und zehn Schafe, so hatte er eine Viehsteuer von 400 Lire (2 Euro) zu entrichten, was in den damaligen Zeiten, in etwa zwei Monatslöhnen des Gemeindedieners entsprach, ist im Spinger Heimatbuch nachzulesen.
Oswald ist einer vom alten Schlag. Das beweißt er auch, wenn er in Überschallgeschwindigkeit von 1235 Kilometer pro Stunde die Schnur streckt, und es im Takt gewaltig knallen lässt. Der alten Tradition des „Goaslschnöllens“ liegen die einfachen Gesetze der Physik zugrunde. Es sind die letzten fünf Zentimeter an der Peitsche, welche nach einem harten Dreher, gekonnt links und rechts am Kopf vorbei,  wieder in die Gerade gebracht werden müssen. Soweit die Theorie zu dieser alten Tradition.  Nichtgeübte brauchen einige Versuche.  Nach den ersten zaghaften Tönen, gelingt es meist sehr schnell, ein ordentliches „Peng“ aus dem vier Meter langen Seil zu holen, sehr zur Freude des tapferen Protagonisten, der durchaus eine geschwollene Lippe riskiert.    
Früher wurde mit der „Goasl“ das Vieh angetrieben und gelenkt. Pferde und Ochsen vor dem Wagen oder Pflug erkannten genau, was die einzelnen, verschieden gehaltenen Klangfolgen zu bedeuten hatten.   Hirten schützten ihre Herden mit der „Goasl“ vor Wölfen und Bären. Später wurde mit der „Goasl“ auch der Winter und die Kälte vertrieben und  der neue Frühling geweckt.
Hier auf der Alm der „Rogens“ knallt es nicht nur zum Almabtrieb. Auch bei den geführten Gästewanderungen auf die Alm, ist dieser uralte Brauch, eine handfeste Einlage für einen authentischen Natururlaub, den die Familie Rogen in ihrem Naturhotel anbieten.
Kurz nach 13 Uhr geht es zum eigentlichen Almabtrieb über. Irgendwie scheinen die Tiere zu spüren, dass es mit den beschaulichen Almtagen zu Ende geht.   Oswald lockt geduldig mit einem leeren Futtersack und lässt den Kosenamen der Leitkuh schmeichelnd über seine Lippen.  Es ist diese zuredende Zwiesprache zwischen Mensch und Tier, die letztendlich überzeugt und den Tross auf den Weg bringt.
Im Tal werden die Tiere noch für einige Wochen auf den saftigen Weiden von Spinges bleiben.  
Für die gesamte Mannschaft gibt es einen erfreulichen Empfang mit kulinarischen Köstlichkeiten: Mus aus der Pfanne und feine Teigwaren, wie die „Minkelen“ und süße Krapfen mit  Mohn- und Apfelfüllung. Hierfür hat Seniorchefin  Helene ihre besten Rezepte ausgepackt. Natürlich wird auf die erfolgreich zu Ende gehende Almsaison angestoßen.   
Für den nächsten Almabtrieb bei den „Rogens“ haben sich die ersten Gäste bereits angemeldet.       
Hier weitere Bilder zum Almabtrieb mit den Rogens

Südtiroler Herbst Urlaub mit Weingenuss

Es gibt wahrlich eine Reihe von plausiblen Gründen, um nach Südtirol zu fahren, auch und gerade im Herbst.  Rotleuchtende Lärchen, die sich an schroffe Bergmassive schmiegen. Ruhe und Beschaulichkeit in den Dörfern wechseln sich mit geschäftigem Treiben in den schmucken Städten, wie im nahen Brixen.  
Seit Generationen wird in Südtirol echte Gastlichkeit gelebt. Großmutters Rezepte werden bewahrt, von Sterne-Köchen, unter dem Einfluss mediterraner Leichtigkeit, neu interpretiert. 
Die Südtiroler Bauern spielen in diesem Konzert des authentischen Südtiroler Genusses in der vordersten Reihe mit. Der Käse reift auf dem Hof. Südtiroler Speck und der Südtiroler Apfel kommen um die Welt. Der Südtiroler Wein hat den Anschluss ans Weltniveau ebenso nicht verpasst. 
Wenn nun gleich mehrere Komponenten aus Südtirols Genuss-Schatzruhe genommen werden, in eine genussvolle Symbiose gebracht werden, dann erlebt man Südtirol auf besondere Weise und das über mehrere Tage.
Die Familie Rogen, vom gleichnamigen Naturhotel in Spinges bei Mühlbach, nahe bei Brixen, am Eingang ins Pustertal, lädt auch in diesem Herbst zur „Weinwoche“ ein.
In der Zeit vom 9.10. bis 15.10.11, also inmitten der Hochzeit des Südtiroler Herbstes, reicht das spezielle Programm vom Gourmetessen mit Südtiroler Spezialitäten,  mit den dazu passenden Südtiroler Weinen, über Weinkurse zu den Themen Südtiroler und Italienischer Wein, mit Verkostung, über einen geselligen Tiroler Abend mit Musik und Wein, bis zum Besuch einer Südtiroler Weinkellerei. Zudem wird auch der „neue Wein“ in einem typischen Südtiroler Weinhof verkostet.

Infos und Wochenprogramm zur „Weinwoche“ im Naturhotel Rogen
Familie Rogen
Tel. +39 – 0472 – 849 478  www.hotel-rogen.it      

Herbsturlaub Südtirol – Gesundheitswoche

Nach unserer ersten Gesundheitswoche, unter der fachmännischen Leitung von Frau Anna Regensberger, im Juni dieses Jahres, laden wir auch im Oktober zu einer solchen in unser Naturhotel in Südtirol ein. Es ist die wunderschöne und farbenfrohe Zeit des Südtiroler Herbstes, welche im Zeichen der gesunden Ernährung, der Entspannung und Erholung steht.

 

GESUNDES ESSEN – ENTSPANNUNG – NEUE LEBENSFREUDE

Entspannen und neue Lebensfreude mit geführten Wanderungen in unberührter Natur, Nordic Walking, energetisches Wandern und belebende Wasseranwendungen, stehen dabei ebenfalls auf dem Programm, wie entspannende und ausgleichende Körper- und Atemübungen.

KÖSTLICHES AUS DER VITALKÜCHE

Dazu begleitet uns die gesunde Vitalküche, mit welcher wir uns in besonderer Weise auf den Winter vorbereiten möchten. Auf Wunsch natürlich auch mit gluten- und laktosefreier Kost.

  
 
 
DIE GEHEIMNISSE DER NATURKOSMETIK
Gemeinsam möchten wir uns auch mit den  Geheimnissen der Naturkosmetik befassen und zusammen eine Gesichtscreme mit wertvollen und natürlichen Zutaten zaubern. Weiters wollen wir mit energetischen Massagen die Lebenskraft ins Fliessen bringen.

 

TÖRGGELEN IM EISACKTAL

Zu den Besonderheiten des Südtiroler Herbstes gehört natürlich das „Törggelen“. Es ist dies eine der Lieblingsbeschäftigungen der einheimischen Bevölkerung in ihrer Freizeit. Großmutters Rezepte, die Früchte des Herbstes kommen auf den Tisch. Eine farbenfrohe Wanderung im so genannten „Köstenwald“ in Feldthurns lässt uns den Duft und die Beschaulichkeit des Südtiroler Herbstes sinnlich spüren.  

Termin: 16.10.-23.10.2011
Infos & Buchen im NATURHOTEL SÜDTIROL – HOTEL ROGEN
 

Gesundheitswoche in Südtirol

Gesundheitsurlaub Südtirol im Naturhotel Rogen in Stichworten: Gesunde Kost, gute Öle, kein raffiniertes Salz, Alternativen für Zucker, keine Wurst, wenig Käse, nicht überbacken, eventuell wenig gutes Fleisch, viel Gemüse und Wildgemüse, Pilze, Getreidegerichte, wenig Milch, Kichererbsen, Mungbohnen, Bohnen, Linsen, frische Salate mit verschiedenen Salatsaucen, Saisongerechte Lebensmittel.  

Entspannung und Lebensfreude durch ganzheitliche Bewegung und Atmen, tanzen, Singen, kleine Entspannungsmassagen, Selbstmassage…

Was die Natur zu leisten vermag, welche Auswirkungen sie auf die Gesundheit und auf das Wohlbefinden haben kann, erfahren die Gäste des Naturhotels Rogen in Südtirol in der Woche vom 10.06. bis 17. Juni 2012. Zusammen mit Frau Anna Regensberger wird Sie das Team im Naturhotel Südtirol – Hotel Rogen durch entspannende Tage mit mehr Lebensfreude begleiten. Die Naturküche im Naturhotel Rogen wird der gesunden Naturkost, mit Wildkräutern und Wildgemüse widmen.  

Infos: Gastgeberin Monika Rogen informiert Sie gerne über alle Einzelheiten der Gesundheitswoche im Naturhotel Südtirol Hotel Rogen
www.hotel-rogen.it  

Bergfrühling in Südtirol – ein Geschenk für die Sinne

Heute morgens in Spinges in Südtirol. Über das beschauliche Dorf, wenige km bei Brixen am Eingang ins Pustertal, ziehen  leichte Wolkenschwaden. Sie erinnern an die Redewendung „der April tut was er will“. Der diesem Monat  von der Natur zuerkannten Rolle, kam er in diesem Jahr allerdings nicht nach.
Der Gastgeber im Naturhotel Rogen in Südtirol Den Bergwiesen, auf welche mich Ewald, Gastgeber im Naturhotel Rogen begleitet, kennt man die vielen Sonnentage im April mit den überdurchschnittlich hohen Temperaturen förmlich an. „Das Wachstum für das erste Heu, ist heuer deutlich  hinten geblieben“, meint Ewald.  Die Bauern, welche hier zum Großteil von der Viehwirtschaft leben, sind im Moment um ihre Heuernte besorgt. Umso mehr vertraut man den Kräften der Natur und hofft darauf, dass es jetzt zumindest mal eine Nacht kräftig durchregnet, „dann wäre vieles wieder im Lot“, gibt sich Ewald zuversichtlich.
Ich lasse mich von der Frische der hier erwachenden Natur wohltuend streicheln.
Die Bauernmagd aus Spinges kämpfte mit Mistgabel gegen die Franzosen Wir sind mittlerweile inmitten einer satten Löwenzahnwiese unweit des Denkmals für Katharina Lanz, der Bauernmagd aus Spinges,  die sich hier am 2. April 1797 an der Seite eines Inntaler Schützenaufgebots,  mit einer Mistgabel gegen die Franzosen wehrte.
Von weitem sehe ich einen arbeitenden Bauern, der mit aller Manneskraft den noch kargen Boden bearbeitet. „Das ist Sepp, der gerade die Kartoffel pflanzt“, erzählt mir Ewald. Auf meine Frage, ob denn die Kartoffeln für die Hotelküche von diesem Acker kommen, schaut mich Ewald etwas überrascht an. War offensichtlich wohl eine überflüssige Frage meinerseits, zumal die meisten Zutaten für die Naturküche von der Gastgeberfamilie Rogen selbst angebaut und gezüchtet werden. Vieles schenkt die Natur selbstlos und ohne Zutun der Familie Rogen. Beispielsweise die vermeintlichen Unkräuter,  wie Löwenzahn und Brennesel.
Vermeintliches Unkraut - in der Naturküche ein wertvolles Kraut. Sie stehen im Mittelpunkt der „Gesundheits- und Kräuterwochen“ vom 15.05. bis 29.05.2011 im Naturhotel Rogen.  Köstlichkeiten wie Löwenzahnrisotto, Brenneselsuppe, Brenneselstrudel, verschiedene Salate und Beilagen stehen auf dem Speiseplan.
Die Naturidylle scheint hier grenzenlos zu sein. Wiesen, Wälder und Berge wechseln sich immer wieder munter ab. Es lässt sich majestätisch nach Brixen und in die Weiten des Eisacktales schauen. Auch die Festung Franzensfeste ist in Blickweite. Aus meinem Wunsch, diese einmalige Gegend, mit der nahen Stadt Brixen, und der beleuchteten Franzensfeste in der Abenddämmerung zu fotografieren, macht Ewald eine Einladung für einen Wochenendurlaub für mich und meine Familie. „Dann kannst du mal für ein paar Stunden  reine Luft einatmen, die Ruhe,  die satten Wiesen, die einmalige Kulisse der Berge ringsum in heimeliger Abendstimmung und unsere gesunde Küche genießen“, gibt Ewald seine von Herzen kommende Gastfreundschaft zum Besten.  Ich wusste es schon immer, hier ist alles menschlich, ehrlich und echt.
wenige km bei Brixen am Eingang in das Pustertal